RESTAURANT * BRASSERIE
PONTON
PALING - VLEES- KIP - GRILLADES - TEAROOM
MENU
Lunch / Diner
Keuken open voor lunch 11u30-14u00 en diner 18u00 - 21u00
Sharing
Deze gerechten zijn perfect om te delen
Potje paté
met black peper cracker
€ 10,50
Huisbereide kibbeling
met verse tartaar
€ 17,50
Bordje gefrituurde kaas en garnaalballetjes
met eigen bereid sausje
€ 15,00
Gepaneerde scampi`s
met chilisaus
€ 17,50
Voorgerechten
Dagverse soep
€ 5,00
Huisbereide vissoep
€ 9,50
Slaatje met 2 artisanaal bereide garnaalkroketten
€ 19,50
Slaatje met 2 artisanaal bereide kaaskroketten
€ 14,50
Slaatje met 2 artisanaal bereide kroketten
voor wie niet wil kiezen.
€ 16,50
Wilde rivier paling
al 25 jaar met passie bereid -- `onze palingbereidingen worden geserveerd met verse frietjes en mixed salade`
Gebakken paling
met verse tartaar
€ 36,70
Paling op wijze van de chef
gestoofd met kreeftenroomsaus
€ 36,70
Paling in de room
€ 36,70
Paling in 't groen
€ 36,70
Paling provençal
€ 36,70
Paling diabolique
€ 36,70
Paling van de maand
€ 34,70
Hoofdgerechten
Een gevarieerd menu van smaakvolle gerechten. De meeste hoofdgerechten worden geserveerd met verse frietjes.
Rijkelijk gevulde vispan in kreeftensaus (gegratineerd)
€ 28,50
Scampi's in de diaboliquesaus /looksaus
€ 27,50
Garnaalkroketten Artisanaal bereid
2
€ 24,50
3
€ 31,00
Kaaskroketten Artisanaal bereid
2
€ 18,50
3
€ 24,50
`N alf kiekske van het spit
Huisbereide kip van het spit natuur - pepersaus - champignonsaus
natuur
€ 22,50
pepersaus
€ 25
champignonsaus
€ 25
Stoverij (100%rund)
met mixed salade
€ 24,50
Vol au vent
met mixed salade
€ 24,50
Kippengehakt balletjes in tomatensaus
€ 22,50
Maaltijdsalades met brood ( + € 3.00 frietjes)
lauw warme geitenkaas
€ 23,50
kibbeling en tartaar
€ 25,00
Ceasarsalade / veggie ceasarsalade
€ 23,50
Van de grill
bereid op de lavagrill
Biefstuk van de kogel - Belgisch wit-blauw 250gr
natuur
€ 26,00
saus naar keuze
€ 29,50
Chateaubriand getrancheerd, 600 gr
2 personen - met saus naar keuze
€ 65,00
Spare ribben
gelakt met huisbereide marinade
€ 27,50
Entrecôte 330gr
met saus naar keuze
€ 35,50
Vegetarisch
Risotto
met boschampignons en krokant gebakken No chicken
€ 24,50